现在很多人都可以买菜了，不愁吃穿了，但是今天猪肉还是很贵，入秋后不知道吃什么。家人的需求很重要，但又怕长胖。今天给大家推荐快手低热量蔬菜——芹菜叶炒鸡蛋。芹菜叶很香。你可以包饺子和鸡蛋一起吃。鸡蛋质软，营养价值高。然而，很多人仍然不知道如何用芹菜叶煮鸡蛋。让我为您介绍以下详细信息。秋天之后，鸡蛋很适合他。烤日常菜很容易，而且比肉好吃。

[芹菜叶炒鸡蛋的详细食谱]

(资料图)

准备一些食材：给少许胡椒粉，少许盐，芹菜2把（可以选新鲜的欧芹，欧芹比芹菜香，还要检查叶子是不是黄的，黄的铁和叶绿素损失很严重），准备4到5个新的（记得在灯光下看蛋液，切记不要吃蛋黄黄的鸡蛋，味道很不好），白胡椒粉，香油少许。和料酒，一些辣椒。

烹饪难度：芹菜制作简单，烹饪只需5分钟。

第一步：买来的芹菜根茎不要扔掉。只用来炒肉末和干调料。将芹菜叶浸泡在盐水中。芹菜叶含有杂质。加入芹菜洗净沥干水分备用。

第二步：将洗净的芹菜切碎，这样鸡蛋容易入味，煎出来的鸡蛋很香，松软可口，有一股清甜的香气。

第三步：准备一个容器，在碗里打几个鸡蛋，撒上盐，加入香油，加入白醋或料酒（去除鸡蛋的腥味），加水。,并且省去翻炒鸡蛋的水很软。

第四步：将芹菜粉加入果汁中。芹菜要完全包好，准备好芹菜蛋液，开始用芹菜叶做这道菜。

第五步：准备一个干净的不粘锅，放少许油（油尽量多），将准备好的芹菜和鸡蛋液倒入锅中，不停转动锅子，让鸡蛋的各个部分都热透。.而且千万不要用火炸，切记容易粘。

第六步：迅速把芹菜放回去，把芹菜炒到变脆，然后用锅铲把芹菜刮干净，加少许盐（不要加太多，先加汁），搅拌均匀。-炒一样。

第7步：添加盘子并排列。

厨房小贴士：芹菜叶鸡蛋是一道很棒的煮菜。芹菜叶的外观不是很干净。将芹菜叶浸泡在盐水中或焯一下，这样食用起来更安全。蛋液需要提前准备好。加盐使鸡蛋变甜。料酒可以去除鱼腥味。加水软化鸡蛋。炒鸡蛋需要控制好温度，而且要定时煎。鸡蛋煎好后就可以脱模了。

推荐词：芹菜充满了善良。叶子的营养价值高于根。叶子有芹菜的香味，所以鸡蛋非常入味，可以帮助增进食欲，增进人们的食欲。芹菜叶中含有维生素A和芹菜素，可以清洁血管，芹菜属于低热量蔬菜。这样吃也有助于控制体重。害怕减肥的人喜欢它。

芹菜叶和鸡蛋搭配得很好。色香味俱全，全家人都喜欢吃。这道芹菜叶炒鸡蛋的做法你学会了吗？（本文图片均来自网络）返回搜狐，查看更多

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