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1、对于回族来说,有人认为猪是神和祖先的存在,所以不能吃猪肉。但实际上,这并不是不吃猪肉的真正原因。真正的原因是《古兰经》里有这样一个要求,回族穆斯林都相信,猪肉是不能吃的,所以他们不吃猪肉。
2、在伊斯兰教的教义中,只有真主赐予的食物才可以吃,其他食物都不能吃,而猪肉恰好不在其中。所以回族人把这个习惯一直传到今天。
3、另外,回族人很注重食物本身,不喜欢吃脏东西。猪肉,一种食物,在中国古代有一种非常难闻的气味,咽下去是不可能的。直到清朝建立后,中原人才向满族人学习,通过阉割去除猪的臭味,才使猪肉成为我们今天常见的食物。
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