#威海头条#水果市场热带货。
烟台苹果莱阳梨,象成语,更象顺口溜,自古变成口头禅告诉世人,这是水果的古乡。胶东适宜的气候,便利的水浇条件,山区沃土,五十公分厚度的熟土层,最适合种植水果。
因为夏季长,北方水果,品种繁多,各种水果,干果,在胶东都能见到。远古的胶东,注重交通,各种水果及早就源源不断销往京城,名誉中原。
(相关资料图)
每年春节,胶东居民都要采购水果当供品祭祖先。买水果召待客人,调节春节的佳节生活。水果,胶东不可缺少的美味,进到千家万户。春节吃水果,时兴。
今年节前的疫情,市场关门。水果无人过问,秋天老家的果品,通过各种渠道己进入城市居民家。今年春节,千家万户都以早秋苹果相伴过年。
春节过后,市场开放,顾客渐多。后来蜂涌进场,大家眼光瞄向了热带水果摊。
刚进市场的顾客面对琳瑯满目的热带水果,一片茫然,不知所措,价格低到不敢相信眼睛,四处观望,无处下手,不知买什么,什么都想买。真有点刘姥姥进了大观园,亮迷了眼。
菠萝十元钱三个,一元钱一斤,摊主帮你削皮。排队等削皮的,有几位买的多,干脆就直接开吃,减轻路上负担。菠萝又叫凤梨,水多味美,酸甜可口,最适于胶东女子口味,比吃冰糖葫芦还要好,还便宜。真有成箱采购的。
火龙果也十元三个四个的卖。红心橙子也卖到十元两至四个。
销量大的当数砂糖桔子。这种果皮象弥勒头顶的小型果,只因口感好而倍受欢迎。前几年北方人都当礼品果。小包装,一袋三两斤,每斤十多元。现在只卖到两元钱一斤。市场上,砂糖桔子摊多,各摊都集满了挑选的食客。吃砂糖桔,象吃瓜子,吃上口,就上瘾,吃不够,不放手,吃果饮茶两不误,一饱口福。
甘庶三元一斤,帮你削皮,给袋套装。贵妃芒果大小不等由整箱卖到零售,只三元一斤,果的鲜度不太好,芒果皮上有黑点。
香焦桔子,峨柑,桂圆,零售的菠萝蜜,还有冷藏的榴莲肉,热带果把北方变成了夏天。价格底到都想买。
节后的新疆货不便宜。库尔勒小香梨还是六元一斤,品种象,不是南疆货,小香梨应是黄色,果皮返汁。这是绿色,吃起来脆脆的,真正的小香梨象吃蜜。
新疆大枣核挑价挌常年不变,他们叫椰枣的仍为十六元一斤。伊拉克枣也是新疆产,卖到十元一斤。
形成反差的是当地货。印东香焦绿苹果五元一斤,个大味美。小国光,多年不见,威海种植面积不小。外出的老红军老革命,晚年就想老家的小国光。威海也是五元一斤。黑皮的三吉梨,有人当莱阳梨卖也是六元一斤。这个假有点大。
今年水果王,应选王林,市场卖到三十元五百克,这可是当地货。货真价不低。
纵观今年丰盛的水果市场,样样供大于求,热带水果便宜,新疆价稳,当地特产价挌贵。原因可为求大于供。这种现象,打破传统,热带果独领风骚,压了水果之乡的势头。这种现象,估计不透将来。市场丰盛,总是好事。
#我的家乡在烟台# #烟台头条# 烟台·僖园·下午茶千户店内主打“莱阳梨汤”“烤莱阳梨”等传统中式饮品,在下午,来上一个梨汤搭配零食甜点,别提有多惬意了!
烟台苹果莱阳梨,闻名于世人永记;花灯扮演元宵节,文化广场果灯立;
造型逼真市民建,中外游客齐称赞;苹果酥梨在畅销,仙境海岸欢迎你!
烟台全域都有苹果,地标性产品,莱阳也有。不过,莱阳梨以照旺庄镇五龙河畔那三棵百年老梨树结的果最为正宗,除此,河洛镇,沐浴店镇沿河滩两岸的梨有代表性,其他的也就是个名,不值一提。
包律师北京中伦文德(武汉)律师事务所律师
小时候老师告诉我们,烟台的苹果莱阳的梨。当时不太明白就是到现在也没搞清楚的是,烟台的苹果,烟台哪里?烟台指的是烟台地区还是烟台的几个区?烟台出产苹果,是指烟台几个区出苹果吗?莱阳出产梨,那莱阳是不是烟台?如果烟台的苹果不是烟台几个区的苹果,那不为什么不说栖霞的苹果?海阳的苹果?莱阳是烟台的话,为什么不说烟台的梨?
依农看天下头像依农看天下,头条群星榜·10月黑马作者 优质三农领域创作者,,null“金疙瘩”要变“土坷垃”!四大名梨之一的莱阳梨,该何去何从?
依农看天下优质三农领域创作者
莱阳茌梨,中国四大名梨之一,别让“金疙瘩”变成“土坷垃”
莱阳芦儿港梨园[玫瑰][玫瑰]
云淡风轻王秀丽
莱阳芦儿岗梨园梨树挂满了绿色莱阳梨,秋季丰收在望。(想思醉)
06:47
我是“千树梨花千树雪,一溪杨柳一溪烟”的梨乡莱阳人。
这次应朋友之约,讲一讲莱阳梨。
正宗莱阳梨的品种是茌梨,这种梨样貌并不好看,歪把儿,麻子脸。直把儿的绝对不是正宗莱阳梨,当然,梨都麻子脸。但莱阳茌梨的麻子脸点有点粗大,但熟了梨皮实际是很薄的。
并不是莱阳所有地方这种梨都优质,只是在五龙河两岸,一些细软沙土地上长的梨树,才优质。
这肯定与水质土质有关。而莱阳梨最好的产地,还是芦儿港,陶漳,等村那一片地方。的确有些棵几百年的梨树,这个估计绝对与地气有关。
封建社会那儿的梨是上贡朝庭的。
那儿的梨的品质,的确是地球独一份,很柔软的软沙土,梨熟了,掉到地下会跌得粉碎。
旧社会是怎么上贡呢?秋天梨熟了,挨个用棉花包起来,放到坛子里,再把坛口用油纸蜜蜡封好,绝对不进空气不进水,再放到水井里,第二年春天再捞上来,由莱阳县令差人,护送至京城,进贡给皇帝。
一般会多带几坛,走到济南,给山东巡府送点,到了北京城,还会给王公大臣送点,送给皇帝的,会贴上“贡”字样。示以区别。送给皇帝的贡品,绝对要与大臣们的区别开,不然会犯忌的。
至于梨的品质,这个我真领教过。
还是我读书时,村里有一个外头结交豪迈的伙计,托我父亲给他孩子办了点事,因为他长年在外头跑,回家不太方便,所以等于我父亲给他跑腿帮忙了,事后,他给我家送了一箱莱阳梨,而且是一些下梢梨,剔剩的,个头不大。他告诉我父亲,这是正宗莱阳梨,他托了陶漳村一干部弄的,与人家说得晚了点,只剩这小个儿的,下梢的梨了。但是,就这个梨,市场上也买不到。
事后,我妈把那箱梨,放到一纸缸里,盖好。但是那梨香,根本就盖不住。
那时候农村人街坊爱串门,很多街坊在胡同就闻到了我们家飘出的梨香。
莱阳梨并不是单凭其甜,这个与现代一些新稼接品种不同,而是其纯正的梨香味,的确是沁人心脾,经久不散。
纯正的莱阳梨,莱阳人都很难吃到。
芦儿港,陶漳,一周围的梨树是不施化肥,也不施土粪的,而是喂油坊打油后的花生干,豆饼粕。
很多年以前,梨花节我父亲去参观,当地人就告诉我父亲,头一年,经营莱阳梨的老客户预估产量,一斤就给了八块钱订金,第二年收获季节,再来拉梨顺便付剩下的钱,加下一年订金。这都是很多年前的事了。
正宗的莱阳梨,搁一个柜台上,十米之外,绝对会闻到其纯净的梨香。
这个是地质风水的原因,正宗莱阳梨富含的营养,绝对有其他梨没有的东西。正宗莱阳梨该含的营养元素,也应当是其他梨种的倍数。这只是我个人估计,
因为我小时候吃过,想象不出为什么那梨香为什么那么沁人心脾,而且弥漫极远,经久不散。
而且我也想象不出,为什么那些棵梨树,能活四五百年,而且还开花结果。其实正常梨树就三十年果龄。
旧社会的乡中谚语,说:“照旺庄的鸭蛋,芦儿港的梨,张家灌的秀才多其驴。(方言,比驴多的意思)。照旺庄村,原来村前村后各有一大湾,并不相连,但地下河暗通,人们找不到,但鸭子能找到,这鸭子经常从村后的湾钻到水里不知吃什么,但是从村前湾里钻出水面,那里的鸭子下得鸭蛋都是双黄蛋,味道很特别。现在那湾不知有没有了。但旧社会照旺庄的鸭蛋,在莱阳地区很出名,也是占了风水的光。
芦儿港村,和陶漳村,的梨树很出名,其实不光这俩村,那片地估计十几里地差不多,但如果把五龙河两岸都算上,就大了,百里不止,但旧社会乡谚是说芦儿港的梨。可能是有个进京赶考过路的秀才,途经莱阳,得了肺痨,怎么也治不好,一个乡医跟他说,芦儿港,有棵大梨树王,都几百年了,你去跟主人要两个,我给你配点药,吃了就好了,结果秀才去跟人家要了两个梨,吃了真把肺痨治好了。就给编了这个乡谚,我个人估计还是药作用很大,但不可否认那梨树能活几百年,那梨的止咳润肺功效绝对比别的梨要大,而且无副作用,要不然过去制作梨膏糖的,就不必专用莱阳梨了。
而照旺庄镇,芦儿港,陶漳一带,肯定还有别的村,几百年树龄的梨树,据说原来是万余棵,现在可能剩了几千棵,不过梨树王可能是在芦儿港,而陶漳过去出过一些官宦门庭,有条官道,过去莱阳赴任的官员,都爱走那条官道,沾沾风水地气的光,鲤跃漳河么,明朝大理寺卿张梦鲤梦到鲤跃漳河一路高中么,恰好陶漳又有那么片梨园,也是几百年的大梨树,过去给皇帝进贡的梨,可能不止芦儿港,陶漳,哦,对了,还有个隋坊村,梨也很出名。也有乡谚说:“昌山鸡,隋坊梨,张家灌的秀才多其驴的。”但不管那村,梨树都在那一方土地里。陶漳村华国锋给题过字,其实过去很多名士,官员在那儿留过墨宝。因为进贡梨在那儿走,当官赴任,进京赶考,都爱在那儿走,村里本身可能也出过一些文人官员,陶漳村名气就大点,芦儿港,隋坊,陶漳梨,等都差不多。
也可能都有自家的梨树王。
莱阳其他地方的梨,尽管都一个品种,就不及芦儿港,隋坊,陶漳那一带了。但要比别的地方强一点。
如果吃过真正的莱阳梨,再吃别的梨就没梨味了。
张家灌的秀才多其驴的事,下回再说吧。
今生只吃过一次真正的莱阳梨,很甜,脆,没有梨核,据说是贡品。
看见未来的你
回莱阳的时候在地里顺手拍了几张照片。一大片一大片的果树。这片地比较平坦,没有太高的山。大多是土丘。土质感觉很好。 村子
烟台苹果,莱阳梨
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